Jackfruit

Bereidingstijd 30 minuten voor 2 personen. Ingrediënten: 1 grote rode ui 125 g. kerstomaten 1 groentenbouillonblokje 160 gr. jackfruit balletjes ( Rootz of nature ) 2 theel. tandoori kruidenmix 150 g basmati rijst 2 el. amandelschilfers 200 ml kokosmelk 2 theel. garam masala kruiden 10 g. platte peterselie ½ limoen 150 g sugar snaps 2 […]

Ik ben in de weer geweest met een hele leuke vleesvervanger! Het recept staat online. Kijk snel in mijn story voor een linkje.  Buns & Jackfruit om vegetarisch het weekend in te gaan! Lekker pittig, veel gember en een salade van courgette en yoghurt.  Ik heb een voornemen om elke week wat lekkers te gaan