Mexicaanse kip fajita

Recept:

  • 500 gram kippendijen
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook\
  • 1 rode paprika
  • 1 blikje mais
  • tex mex kruiden
  • verse koriander
  • 1 pak wraps ( 20 cm )
  • Zure room
  • 2 verse tomaten

Bereiding:
Bak de kippendijen gaar in een bakpan. Snijd de ui ( bewaar een klein beetje voor de salsa ) en knoflook fijn en voeg toe samen met de tex mex kruiden. De paprika mag wat grover en mag met de mais ook in de pan. 
Verwarm de oven op 180 graden. De wraps mogen gevuld worden met de kip en worden opgerold. Eventueel kunt u wat kaas eroverheen strooien. Leg ze in een ovenschaal en bak ze af voor 5 a 10 minuten.
Voor de tomaten salsa snijd u de tomaten in blokjes en voeg de overgebleven ui toe. Maak het geheel op smaak met wat peper en zout.


eet smakelijk,

Bekijk het gerecht op Instagram

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *