Cheesecake van appel en geitenkaas Ik ben zelf heeel erg gek op cheesecakes 😁 ik zie ze alleen niet heel vaak hartig.. Of, naja hartig en een tikkeltje zoet samen met ingemaakte rode peper. Het lijkt misschien moeilijk om te maken!? Maar dat valt reuze mee! Jullie kunnen dit zeker ook! De topping mag ook […]
Hartige cheesecake Meer lezen »
Ik heb een aantal Quiches waar ik zin in heb 🙂 heb alvast het deeg gemaakt voor de smaakjes die ik in mijn hoofd heb. Het lijkt me leuk om elke dag een soort te gaan proeven dus dan weten jullie wat komen gaat de rest van de week 😄 Op de wortel gember cakejes
Deze cakejes zijn hartig maar toch licht zoet! Gemaakt van wortel, gember en kurkuma. Heerlijk als snack, on the side of op de borrelplank! De gember maakt hem licht pittig. Ik heb er achteraf een klein beetje honing over gedaan 👌🏼🥕 Owja, voor de kaas liefhebbers.. Met een plak blauwschimmel ga je de show stelen
Wortel Gember cakejes Meer lezen »
Kippensoep Yes, eens in de zoveel tijd maak ik een grote pan kippensoep. Vooral omdat het zo lekker is! Een grote pan krijg je niet in een dag op. Invriezen is een goede en makkelijke optie! Een drukke dag? Meteen door naar fitness? Geen tijd om te koken? Snel neig je naar ongezond eten (
recept voor 4 personen: 500 gram Vastkokende aardappelen. 100 gram Bloem 1 Ei 1 theelepel olijfolie Peterselie Basilicum bereiding: Kook de aardappelen gaar en knijp ze door een pureeknijper Voeg de ( gezeefde ) bloem en olijfolie toe en meng deze goed met een spatel. Meng ook het ei met het geheel en voeg de
Gebakken Gnocchi’s Meer lezen »
TOMATEN TAPENADE Log aub in om deze functie te gebruiken Opslaan In de loop der jaren heb ik heel wat verschillende soorten tapenades geproefd, maar de tomaten tapenade gemaakt van zongedroogde en verse tomaatjes blijft toch wel mijn favoriet. Dat kan ik werkelijk waar overal opsmeren. Grappig weetje is ook wel dat ik deze tapenade geleerd
INGREDIËNTEN bos basilicum 80 gram walnoten 80 gram Parmezaanse kaas peper, zout 1 teentje knoflook 80 ml olijfolie BEREIDING Pureer Parmezaanse kaas, knoflook, basilicum, walnoten en een scheutje olijfolie tot een pesto Voeg steeds wat meer olijfolie toe tot je een smeuïge pesto hebt Voeg peper en zout naar smaak toe Bewaar in de koelkast in een
Basilicum Pesto met walnoten Meer lezen »
Recept: 500 gram kippendijen 1 ui 2 tenen knoflook\ 1 rode paprika 1 blikje mais tex mex kruiden verse koriander 1 pak wraps ( 20 cm ) Zure room 2 verse tomaten Bereiding:Bak de kippendijen gaar in een bakpan. Snijd de ui ( bewaar een klein beetje voor de salsa ) en knoflook fijn en
Mexicaanse kip fajita Meer lezen »
Vegan Lasange: Ingredienten: 1 pak spinazie lasangebladen 1 fles pompoen 2 pastinaak zon gedroogde olijven 250 gram champignons ongezouten cashewnoten ongezouten walnoten witte wijn veldsla Bereiding: Schil de pastinaak en snijd ze in plakken van een kleine centimeter. pak een bakpan en bak de pakken totdat ze bruin worden. Blus ze af met een scheut
Vegan lasange met pompoen en pastinaak Meer lezen »
– recept: gnocchi’s uit het versvak van de supermarkt 2 bakjes met cherry tomaatje of snoep tomaatjes Een scheut olijfolie 2 tenen knoflook Lente ui Een scheut witte wijn. Oregano Parmezaanse kaas Peper en zout Bereiding; Halveer de tomaatjes en verwarm de olijfolie in een bakpan. Laat de tomaatjes op een laag vuur zacht worden. Snijd
Gnocchi met tomaat en knoflook Meer lezen »